Geometria.ru - knows where it is fashionably

Яркий вкус в пресную повседневность внесло открытие в Северодвинске 23 декабря кафе-клуба «Малина». Манящее название нового заведения привлекло большой интерес публики к мероприятию.

Лимузины, малиновая ковровая дорожка, огненные фейерверки, церемония перерезания ленточки… Все в лучших традициях презентационного дела! С легкого морозца теплая «Малина» пригласила гостей в уютный зал. Подогревали интерес публики в этот вечер северодвинский Dj Макс Эл, Dj питерского клуба «Грибоедов» Павел Карма, джазист из Архангельска Николай Куликов и вокалистка города корабелов Анна Романова. Яркую интересную программу готовил арт-директор кафе-клуба "Малина" Александр Мрыга, вернувшийся к деятельности по организации красочных шоу после трехлетнего перерыва. Он же вел торжественный вечер, увлекая посетителей в мир всего нового и необычного!

Встречают по одежке не только человека. Куда бы мы ни пришли первым делом оцениваем интерьер. «Малина» готова принимать посетителей в трех залах: VIP, банкетный и основной. В последнем – мягкие диваны и кресла, барная стойка, танцпол, мягкий свет и хороший звук. Клуб рассчитан на 167 посадочных мест.

А дальше, как говорится, провожают по уму. Но перед этим существует фаза – общение. «Малина» располагает к приятному времяпрепровождению в компании. Встречи приобретают содержание за трапезой блюд семи стран мира, а за дегустацией алкогольных напитков можно заняться уже и поиском смысла жизни.
- Да, культура пития это целая философия, - отмечает приглашенный гость Ярослав Панов, вице-президент барного дела Санкт-Петербурга, многократный чемпион российских и международных конкурсов барменов. – Тот, кто творит коктейли, – продавец времени. Любой напиток имеет свой темп. В приятной атмосфере за стойкой бара, взяв бокал, ты оказываешься во власти самого себя: можешь уйти от суеты на 15 минут от всех проблем, подумав о вечном, или наоборот, разогнать вечеринку под свое бойкое настроение.

Огонь, вода и стальные трубы

Барная стойка «Малины» стала центром притяжения вечера. Гостей манила атмосфера таинства. Таинства приготовления экзотики. Стальной блеск шейкеров и цирковые трюки барменов гипнотизировали. За их работой было приятно наблюдать. Молодые люди колдовали, призывали на свою сторону стихии. Здесь были и льющиеся струи разноцветных напитков, и горящие коктейли.
На днях в заведении появится барная станция, которая позволит делать 70% напитков, не сходя с места. А задача бармена – делать меньше трех шагов при выполнении заказа.

Ценные советы приготовления коктейлей ребятам давал Ярослав Панов. Он, кстати, несколько секретов раскрыл и гостям вечеринки. Что, как и в каких пропорциях, узнали все. Но вот приготовить такое же, как у ассов барменовского искусства, в домашних условиях получится не у каждого.
- Здесь важны посуда, инструменты, технологии, ингредиенты, - поясняет столичный наставник барменов «Малины». - Иногда отсутствие даже одного ингредиента не позволит выполнить миссию завершенности вкуса. Сейчас многие бармены стараются удивить своих клиентов уникальностью напитка.
Это делали и на презентации нового кафе-бара. Коктейли для представителей сильного пола, прекрасных дам и унисекс! Кто-то даже от дегустации перешел к приготовлению.

И я там был, тибетский чай пил

Большинство коктейлей, конечно, были приготовлены с малиной. Этот ингредиент привнес сладость и в мой напиток, приготовленный гуру барменов Ярославом Пановым. Тибетский чай обладает антисептическим эффектом. Он делается на основе имбиря - отличного иммуностимулятора. Понимая, что зимой такой чай может обезопасить от простуды, я записала рецепт: на чайник понадобятся 4-5 кружочков имбиря толщиной в 1 мм, 4 кусочка лимона, ст. ложка меда. Изначально имбирь необходимо хорошо размять. Все это заливается кипятком. По вкусу добавляется мята или розмарин. Я отведала чай со свежей малиной и розмарином.
В «Малине» готовы не только поправить здоровье, но и подлечить душу. Музыка, танцы, приятное общение. Кстати, самый быстрый путь найти себе компанию – поудобнее устроиться у стойки бара. Как говорят эксперты ресторанного бизнеса, это точка встречи. А бармен – купидон, с легкой руки которого можно познакомиться с понравившимися людьми.

Р.S.

От похмелья лучше всего помогает… воздержание от употребления алкогольных напитков, – посмеивается именитый гость кафе-клуба «Малина» Ярослав Панов. – Вообще, чем лучше настроение у гостя, тем меньше неразумных возлияний, и бодрее следующее утро. Если вы пьете, то делайте это красиво! И со вкусом «Малины»!